CALDINHOS

BATATA BAROA COM LINGUIÇA

                                                             INGREDIENTES

• 500 g de batata baroa
• 300 g de linguiça
• 200 g de creme de leite
• cheiro verde
• sal e pimenta a gosto
•  cebola e gosto

                                                            MODO DE FAZER

              -  cozinhe as batatas com pouco sal
               - passe as batatas no liquidificador com a água do cozimento 
              -  corte a linguiça em cubos pequenos e frite na panela com cebola e pouco óleo
              -  acrescente a batata baroa e o creme de leite 
              - aguarde a fervura e sirva

1. 
   

CALDINHOS

ABÓBORA

                   INGREDIENTES

·         1/2 kg de abóbora sem casca

·         2 colheres de sopa de gengibre ralado

·         1 cebola pequena

·         1 dente grande alho

·         Sal a gosto

·         Azeite de oliva a gosto

·         Gergelim torrado a gosto

                                             MODO DE FAZER

            Cozinhe a abóbora, a cebola, o alho e o gengibre em 1 litro de água

            Bata no liquidificador 

            Volte á panela, coloque o azeite de oliva a gosto e mexa por uns 5 minutos em fogo baixo

            Ao servir, polvilhe o gergelim torrado

ARROZ DE FORNO DELÍCIA

Ingredientes

• 4 xícaras (chá) de arroz cozido
• 2 xícaras (chá) de frango desfiado e temperado a gosto
• 1/2 copo de requeijão light
• 200 gramas de queijo parmesão ralado
• 1 xícara (chá) de maionese
• 1 xícara (chá) de legumes ( brócolis, couve-flor, vagem, milho e cenoura) cozidos
• 2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado
• • cheiro-verde picado a gosto

Modo de preparo

Em um refratário, faça camadas com metade do arroz, o frango misturado com o requeijão, o queijo ralado, a maionese, o cheiro-verde e os legumes.

Por cima, disponha o arroz restante e cubra com a mussarela.

Leve ao forno, preaquecido, até dourar e o queijo derreter.

Sirva em seguida.