ingredientes
-1 lata de milho verde escorrido
1/2 pacote de coco ralado
2 xícaras (chá) de acúcar
4 ovos
3 xícaras(chá) de farinha de trigo
1 colher(sopa) bem cheia de fermento
100 gramas de manteiga sem sal
1 xícara e meia de leite
modo de preparo
Bata no liquidificador as gemas,o açúcar,a manteiga,o fermento,o milho verde e o leite até ficar bem cremoso.
Despeje esta mistura em uma vasilha e acrescente a farinha de trigo e as claras batidas em neve.
Leve ao forno quente por 20 minutos e mais 30 em forno médio para assar.
Unte o tabuleiro com óleo e polvilhe com farinha de trigo.
Se não ficar douradinho,aumente a temperatura no final.
Dica:Coloque uma outra forma debaixo daquela em que está a broa quando for assá-la. .Assim o bolo não queima no fundo!!!(dica da Dona Lina,minha mãezinha do coração!)E essa receita foi ela quem me ensinou!!!
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